Исследователи из Университета Макмастера в Канаде создали новый упаковочный лоток, который может сигнализировать о присутствии сальмонеллы или других опасных патогенов в упаковках сырых или приготовленных продуктов, таких как курица. По словам разработчиков, новая технология позволит производителям, розничным торговцам и потребителям определять в режиме реального времени, заражено ли содержимое запечатанной упаковки пищевых продуктов, не открывая ее.